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2013年 08月 14日

8.15 木曜のマフィン

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夏の空  ビーチパラソル  蟬しぐれ

    ゲリラライブで  ゲリラ豪雨に




年に1回は川柳を嗜みたい年頃であります。
今年は入るだけの季語を詰め込んでみました。
やってみて思ったのですが、季節感を出しすぎても、ただうるさくなるだけですね。


やはり季節感のようなものは、ほんのり感じられるところに品格があるのではないか。
いまはそう感じております。


マフィンにも同じことが言えるのではないでしょうか。


夏だからといってスイカマフィンとかかき氷マフィンとかをやるのもいいですが、夏場を乗り切る栄養がちょっと含まれていたりとか、マフィンにしてもおいしい旬の果実などで季節を感じられたらな、と思います。


なので今週はそんなちょっと気が利いたフィリングを目指しての木曜のマフィン。
こういったラインナップになりました。

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★ブルーベリー&ラズベリー


2種類のベリーが見た目にも華やかなフィリングです。
ビタミンCもたっぷりの両ベリー、お肌にも大変よろしいかと。


甘酸っぱいベリーの香りは冷たいアイスティーとご一緒に。
暑い毎日が続くいまの時期はおすすめです。



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★アールグレイ&バナナ


チョコチップ・キャラメル・抹茶・ラズベリー・メープルシロップ・サワークリーム


今まで様々なタッグを組んできたバナナ。
いろいろなフィリングと好相性で、しかも栄養価が高いバナナ。
ありがとう、バナナ。


アールグレイとよくなじむように、バナナを粗くつぶして生地に混ぜ込みます。
まったりしたバナナの甘みにさわやかなアールグレイが香ることで、甘すぎないちょうど良さに。




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12時より販売開始です。

イートイン各380円、テイクアウト各350円

限定20個(各10個ずつ)でなくなり次第終了です。



過去の木曜のマフィンの画像はこちらをご覧ください。








みなさま、良いお盆をお過ごしでしょうか?
当店はお盆期間中も休まず営業しております。
お時間あるときはぜひゆっくりしにいらしてください。


また今週末は「週末のプレミアムマフィン」の日です。
今回はどんなフィリングになるのでしょうか。(まだ決めてない)
こちらもあわせてどうぞお楽しみに!


じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2013-08-14 17:08 | 木曜のマフィン


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