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2013年 07月 03日

7.4 木曜のマフィン

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木曜のマフィンのご紹介の前に、改めまして営業日変更のお知らせです。


7/4(木)  マフィンテイクアウト販売のみの営業
  5(金)  ケータリングのため臨時休業


上記以外はいつも通りの営業となります。

7/4(木)は木曜のマフィンの日ですので営業いたしますが、マフィンのテイクアウトのみとさせていただきます。また、マフィンが完売次第閉店となります。
カフェはお休みさせていただきますので予めご了承ください。


大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。



さて、今週の木曜のマフィン。
テイクアウト営業となってしまい申し訳ありませんという気持ちを込めまして
2種類とも新作をご用意させていただきました。

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new ドライいちじく&キャラメル


以前からご予約のパウンドケーキをおつくりするときによく登場していた組み合わせがマフィンになって登場です。


凝縮されたいちじくの旨味と自家製のほろ苦いキャラメルの相性ったらありません。
なぜいままでやっていなかったのか。なぜ気づかなかったのか。


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new 枇杷のコンポート


ちなみにこちら「びわ」と読みます。(読めなかった者より)
梅に続き、この時期だけのお楽しみ。
初夏になると見かけるようになる淡いオレンジ色。


そのまま食べてもおいしいですが、マフィンにするには水分が多いのでしっかりめのコンポートにして混ぜ込みます。
シナモンとクローブ、バニラビーンズで香りをつけました。


枇杷にはなんとアンチエイジング効果もあるとか。




12時より販売開始です。
テイクアウト各350円
限定20個(各10個ずつ)でなくなり次第終了です。



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過去の木曜のマフィンの画像はこちらをご覧ください。










そしてカフェのほうのお話。
まもなく夏の期間限定メニューの季節となりました。


近日中に登場する予定です。
改めてブログにてお知らせいたしますので、こちらもどうぞよろしくお願いいたします。



じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2013-07-03 14:56 | 木曜のマフィン


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