包み計画■クルミケイカク■

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2013年 04月 10日

4.11 木曜のマフィン

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度を越したオシャレな休日。


定休日に行ってまいりました。
解体中のビルを使って行った、フォトグラファーとフローリストのインスタレーション
mori kakeru hana


当店でもワークショップを開催していただいているGeckouさんがお花を担当しています。
廃墟のようなひんやりとした空間に、森と花が存在します。


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本当におすすめのエキシビジョンです。
その場に行ってみて、あの空気感をぜひ味わっていただければと思います。
写真に興味がある方、花に興味がある方、ビル解体に興味ある方は必見。







久々にアートに触れた包み計画。
今週もアーティスティックにマフィンを仕上げていこうと思います。

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★レモンピール&ホワイトチョコ


さわやかなレモンピールをマフィン生地にたっぷりこれでもかと混ぜ込み、まったり濃厚なホワイトチョコレートもマフィン生地にたっぷりこれでもかと混ぜ込みます。

オレンジとチョコ、などチョコレート×柑橘系の組み合わせは相性がよく、今回は変化球のホワイトチョコで攻めてみたいと思います。




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★キャラメル&アーモンド


キャラメル&アーモンドは、人気のフィリングのひとつ。
キャラメルの入った生地は、よりふんわり、焼き色もすてきに仕上がるので気に入っています。
もちろんほろ苦い味わいも大好きです。


アーモンドは、血管の酸化を防ぐ抗酸化作用があり、老化の予防に役立つそうで、豊富な不溶性食物繊維も多く含んでいるので整腸を促す効果もあるとか。




12時より販売開始です。
イートイン各380円、テイクアウト各350円
限定20個(各10個ずつ)でなくなり次第終了です。



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過去の木曜のマフィンの画像はこちらをご覧ください。















そしてまたあの、不定期焼き菓子シリーズ。


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「オレンジとキャラメルのケイク」


みなさんもお思いでしょうし、もちろん私も思いました。


「なんでケイクなの?」


ケーキでもなければパウンドでもない、ケイク。
確かにアメリカの発音はそうでしょう、ケイク。
よしんばしかしここは、ジャパン。


というわけで作り手の方に聞いてみました。
返ってきた答えは「アートに触れたから」というものでした。


これ以上掘り下げても何もなさそうなので、「オレンジとキャラメルのケイク」という名称でやらせていただきます。


少ししかご用意がないのですが、しっとりしてほろ苦いおとなの味。
手みやげなどにもぜひどうぞ。




じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2013-04-10 17:27 | 木曜のマフィン


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