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2012年 01月 18日

1.19 木曜のマフィン

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前回で13回目だった木曜のマフィン。
おかげさまで開始以来12週連続即日ソールドアウトをレコードしておりましたが、ついに記録が途絶えることとなりました。


それはそうです。


記録というものはいつしか打ち破られるものだ、ということは歴史が証明してます。
そうやってひとつの記録を元に時代を超えて人類は切磋琢磨していくのです。
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と、いうわけで先週のマフィン。
あまり大きな声では言えないのですが、
完売しなかったどころか




・・・1個も売れませんでした。




新年1発目の木曜のマフィンだったので今年もがんばりましょうと気合いを入れたのですが、いきなりにして

フルスウィングの空振り三振に終わった次第です。
腰にきましたわ。


だもんで翌日に定価¥350を¥100引きの¥250にて販売いたしました。
金曜のお得マフィンです。


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先週はあの有名な「丹波の」黒豆煮が手に入ったので、きな粉の香ばしさと合わせてまさに和!な、「黒豆&きなこ」のマフィンと

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たっぷり入れた抹茶のほろ苦さと大ぶりな完熟バナナの甘みとのハーモニー「抹茶&バナナ」のマフィンでした。





そして明日は14回目、2012年2打席目となります木曜のマフィン。
何度もバントで行こうかと思いましたが、負けじとフルスウィングさせていただきます!


今週のお品書きです。
**********************************

★ラズベリー&キャラメルのマフィン
★自家製レモンカードのマフィン

****************************** 各¥350

でございます。
両方ともお初のメニュー。

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ほろ苦く仕上げた自家製キャラメルクリームと10代のように甘酸っぱいラズベリーの意外なコンビがしっとりマフィンにジャストフィット。


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レモンカードとはレモンを使った甘酸っぱいクリームです。
スコーンのお供には絶対!のあいつです。
コレも手作りしちゃいました。
さらにマフィンの上には甘酸っぱいレモンのアイシング(お砂糖のコーティング)がかかるのでとってもレモンレモンです。


焼き上がりはだいたい15時頃
限定10(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。
※数に限りがありますので電話でのお取り置きはご遠慮下さいますようお願いします。


明日の木曜のマフィンも乞うご期待下さい!


また、マフィンは個別にご予約も承っています。
詳しくはコチラをご覧下さい。


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昨日、いつもお世話になっている代官山のAllegory Home Toolsさんに(社長の邪魔をしに)遊びに行き、あまりにカッコいいリム皿を発見。即、購入。
貫入(釉と素地の収縮率の差により、焼成後の冷却時に生じた釉のヒビのこと)がビシバシ入っていて味のある表情に。


コレで煮物が食べたいです。


じゅんいち

by kurumikeikaku | 2012-01-18 15:56 | 木曜のマフィン


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