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2013年 05月 29日

5.30 木曜のマフィン

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ツリーハウスに住むとピンクフラミンゴの大群が望めるのだなぁ。


いいなぁ、ツリーハウス。


いいなぁ、クマ。


ねぇ、アタシ、クマになりたい。
あと、ネコ。



絵本を眺めては、なるべく現実から目を背けたくなる今日この頃。
さてはおそらくもしやこれは・・・


ギリギリ間に合ったか、5月病よ。
普通は連休明けくらいだと思うのですが。
まぁ、でも、とにかく、間に合って良かった。
6月に入ったらなんて呼んだらいいのかわからないところでしたよ。


いや、違う違う。
できることならならない方がいいに決まってます。


心と体のバランスが崩れがちなこの時期。
甘いものを食べて疲労回復しましょう。




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★はちみつ&ブルーベリー


はちみつはビタミンB1、B2、葉酸などのビタミン類、カルシウム、鉄をはじめ、
27種類のミネラル、22種類のアミノ酸、80種類の酵素、ポリフェノールや若返り効果があるといわれているパロチンなど、150を超える成分が含まれた栄養豊かな食品です。


ブルーベリーは抗酸化作用の強い果物。
がんや糖尿病、動脈硬化などの生活習慣病の予防になるそうです。
意外に食物繊維も豊富でビタミンEとビタミンCが比較的多く含まれています。


なんだか読んでるだけで栄養が摂れた気がしてきますね。


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★ピーカンナッツ&クリームチーズ


ピーカンナッツは、カリウム、ナトリウム、リン、マグネシウム、鉄、ビタミンB1、B2、カロチン、ナイアシンなどなど…19種類以上のビタミンやミネラルを含み、コレステロールを下げるオレイン酸やビタミンEを豊富に含む食材です。


軽い食感ながら胡桃(くるみ)にも似た味わい深いピーカンナッツ。
それに大人気フィリング、濃厚なクリームチーズを組み合わせました。
クリームチーズが入ったマフィンはよりしっとりふんわりします。




12時より販売開始です。
イートイン各380円、テイクアウト各350円
限定20個(各10個ずつ)でなくなり次第終了です。



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過去の木曜のマフィンの画像はこちらをご覧ください。













5月末。
ここら辺でひとつ、体調を整えておくのもよろしいのかもしれません。
2013年、もうすぐ折り返し地点ですしね。


きちんと三食たべて、そこにおやつとしてマフィンをチョイスしていただけたらこれ幸い。
2014年に向けて羽ばたいていこうではありませんか、
ピンクフラミンゴのように。


やっぱりアタシ、ピンクフラミンゴになりたい。
あと、ネコ。


じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2013-05-29 16:53 | 木曜のマフィン
2013年 05月 22日

5.23 木曜のマフィン

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不定期焼き菓子シリーズ。


「ドライ無花果&アールグレイのパウンドケーキ」


いったい、不定期の焼き菓子はいくつあるのでしょうか。
毎回書いていて、疑問を抱くようになりました。


いつ出るかもわからず、何が出るかもわからない。
当店代表であるこのワタクシでさえも。
まさにキングオブ不定期な包み計画の焼き菓子。


ということで、作り手にこの疑問をぶつけてみました。
「フーアーユー?」
・・・・


質問を間違えたこともさることながら、全くもって相手にされずさらに極めて不自然な笑顔を頂戴し、これ以上の議論の余地はないと判断しタイムアップ。
きっとこの不安定な会話、ひいては営業環境が、この不定期焼き菓子シリーズを生んでしまったのではないかと思うと、代表としては責任の重みに耐えかねて、夜も眠れずに昼寝するハメになってる次第。


ドライ無花果(いちじく)は食物繊維がとっても豊富だそうです、急ですが。
アールグレイ茶葉の香り高い風味が、そんな無花果のプチプチした食感とともに、しっとりパウンドケーキに閉じ込められております。


楽しいお茶のおともにしていただければこんなに嬉しいことはありません。
ぜひご賞味いただけたらと思います。




そして今週の木曜のマフィンです。
今回も人気のフィリングをラインナップいたしました。

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★レモン&ジンジャー


見た目も華やかで清涼感あるレモン&ジンジャー。


ジンジャーパウダーとレモンピールを生地に混ぜ込んで焼き上げます。
トップには、レモンをはちみつ漬けにしたスライスを乗せて。



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★抹茶&バナナ


木曜のマフィン史上最多となります6回目の登場の人気フィリング。


抹茶とバナナというあまり見かけない組み合わせが意外なフィルハーモニー。
バナナがザックリ入ってるのも楽しいですね。





12時より販売開始です。
イートイン各380円、テイクアウト各350円
限定20個(各10個ずつ)でなくなり次第終了です。



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過去の木曜のマフィンの画像はこちらをご覧ください。










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なんだか夫婦仲が悪いような印象の文章になってしまったのでお花の写真を挿入してみました。
明日もおいしいマフィンをご用意してみなさまのお越しをお待ちしております。



じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2013-05-22 21:48 | 木曜のマフィン
2013年 05月 17日

5.18 週末のプレミアムマフィン

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表参道のとある地下空間で催されているエキシビジョン“ tue. IMA ”


「日・月・火・水・木・金・土」わたしたちにかかせないエネルギー
Week Elements(曜日の要素)をたどるエキシビジョンシリーズ。今回のテーマは『火』
mi'ndyのつくる一点もののアクセサリーやオブジェクトの展示販売のほか
青葉市子の音とsous le nezの香りとともに空間もつくりあげる。



包み計画でもワークショップを開催してくださっているsous le nezさんもご参加とのことでおじゃまして参りました。

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「ねぇ、イッタンモメン、ねぇ、赤いよ、怒ってるのかな・・・」
「シーッ、シィーーーーッ!!」


とびきりオシャレな空間にはあまり適さない夫婦の会話ですが、それはさておき「火」をテーマにしたアクセサリーやオブジェクトには、ひとつひとつ確かな意味が込められていました。

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丁寧に説明してくださったのはmi’ndy のフクシマ さん。
作品をそばにして創った方の想いに耳を傾けると、やはり手づくりのモノには敬意を感じずにいられません。


ぜひ当ブログをご覧のみなさまにもこの空間をご堪能いただければと思い あっ・・・

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Week Elements of ● vol.4 “ tue. IMA ”
2013.5.10fri → 16thu (Exhibition) +17fri(Live)
13:00-20:30 /10日のみ19:00-22:00
(展示は16日まで、17日はLIVEのみとなります。)

会場:東京十月展示室
東京都港区南青山5-7-17小原流会館B1F(表参道駅から徒歩4分)

○ produce, accessories, objects: mi’ndy フクシマ ミキ  
○ sound design : 青葉市子 special thanks:haruka nakamura
○ aroma styling : sous le nez 田仲千春

--------------------------------------------------------------------------------



・・・ライブにはまだ間に合うでしょうか・・・。
すみません、なんだこの宣伝


今回は残念ですが、今後「火」以外のエキシビジョンが行われると思いますので次回以降チェックしていただけますとなにかとよろしいかと思われます。
動揺して語尾がグダグダになってしまいました。





さ、気を取り直して、今週末はいよいよ週末のプレミアムマフィンの日です。
今月も産直野菜と木炭のお店、小石川マルシェおつかれさまでした、 齋藤商店 さんより楽しい食材をゲットいたしました。

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★沖縄のスナックパイン&キャラメル



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この気温、もはや・・・夏。
というわけでパイナップルをセレクトしてみました。


なんでスナックパインと呼ばれるか。


手でちぎちぎして食べれるからなんですね。
このちぎちぎ、けっこうやめられません。
くせになります。


きっと沖縄の子はみんな親の目を盗んでちぎちぎしてることでしょう。
「コラ、またチギチギしてシーサー!」
なんて怒られたりするのでしょうね。


行ってみたいな、沖縄。



そんなスナックパインに自家製のキャラメルクリームを合わせます。
キャラメルクリームについてはこちらしつこく書いてございますので、お時間あるときにご覧いただければと思います。


そしてもう一品はこちら。

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★そら豆ペッパーチーズ&スモークサーモン


カラオケで懐メロを探していると出てきそうなグループ名、みたいな名前になりました。
その世代に生きた人でも首をかしげるほど売れてなさそうですね。


こちらのそら豆は草加市にある安心でおいしい野菜の生産と販売、小石川マルシェおつかれさまでした、 チャヴィペルト さんで収穫されたもの。


チャヴィさんの野菜へのこだわりったらないです。
で、実際本当においしいので我々も、隔週ですが、チャヴィさんの野菜をふんだんに使ったお弁当をチャーターしております。
それを食べてる時だけは、優しくなれるの・・・そんな感じのお弁当です。
チャヴィさんのおいしい野菜は齋藤商店でお求めいただけますのでご興味おありでしたらばぜひ。


活きの良いそら豆に、クリームチーズにブラックペッパーをまぜまぜしたもの、北欧の人は全員大好きなスモークサーモンを忍ばせそれはもう贅沢に仕上げます。




以上、このように楽しい食材を用いた週末のプレミアムマフィンは、

・月に一度の限定販売です
・販売は毎月第3土曜の12時からです(なくなり次第終了します) 
・今まで以上に素材にこだわったプレミアムなマフィンです
・甘いマフィンとお食事マフィンの2つのお味
・限定20個(各10個ずつ)
・イートイン各480円、テイクアウト各450円


となっております。
みなさまのお越しをお待ちしております。




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“ tue. IMA ”にて。
お願いごとを書いた紙を丸めて火をつける。


みるみるうちに炎に包まれ、あっというまに灰になり高く高くあがるそうです。
高くあがればあがるほど願いが叶うという、ヨーロッパに古くから伝わるおまじない。


ワタクシのはアテンドの方が困るくらい1ミリも飛びませんでした。
自分があっというまに灰になって高く高くあがりたくなりましたよ、まったく


じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2013-05-17 18:54 | 週末のプレミアムマフィン
2013年 05月 16日

超簡単!一人でできる整体ワークショップ

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ご近所・後楽園にある整体「幸楽縁」さんによるワークショップを開催します。
その名も「超簡単!一人でできる整体ワークショップ」


特に上半身のケアを中心に、一人でもできちゃう、プロでも知りたい裏技マル秘整体法を一挙大公開します。


肩こりや、それにともなう頭痛、顔のむくみ肌荒れ背中肩甲骨のこりや体の冷えまで。


マッサージや整体に通うのも体のケアのひとつです。
そこにプラスα、ご自分で毎日ケアできればより効果的だと思います。


なかなかこういった知識は、本を読んで試してみてもイマイチ不確かなものです。
「本当に、ここなのか、ツボ・・・?」なんて経験している方も多いはず。
プロの講師から短時間で習得できたら安心ですし、なにより手っ取り早いですよね。


同じ悩みを抱えたみなさまで正しい知識をシェアしていただけたらと思い、今回開催させていただくことになりました。ぜひご応募いただけたらと思います。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2013. 06.08 Sat


[時間] 11:00 - 12:30

[場所] 包 み 計 画 MAP
    
[料金] ¥3,000 [レッスン代+お茶]  ※5/15〜31の期間にご予約いただいた方は¥2,000になります

[定員] 6名

[持物] 特にありません。袖をまくれる服装でご参加ください。(女性の方はスカートをお控えください)

[お申し込み]  

ご予約は「幸楽縁」さんにて受付させて頂きます。お電話にてご予約ください。
その際は「クルミケイカクでのワークショップ参加希望」とお伝えいただけるとスムーズにご予約いただけると思います。

   幸楽縁TEL:03−6315−9651


* 応募受付は 6/7(金)正午までを〆切とさせていただきます。
  また、定員に達した時点で応募受付は終了とさせていただきます。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



なお、5/15(水)〜31(金)の期間にご予約いただいた方には

●参加費¥3,000 ⇒ ¥2,000
●幸楽縁で使える1000円割引券


さらに先着2名様には幸楽縁で販売している「アンデスの岩塩ローズソルト」をプレゼント。


だそうです。
講師の勢能さん、気合い入りまくりですね。


そんな勢能さんは通勤がときどきローラーブレードな方です。
こないだ目撃して度肝を抜かれました。
その日はワタクシ、お水やらコーヒーミルクやらいつも以上にこぼした気がします。
小石川近辺のみなさん、くれぐれも置き石などなさいませんよう。



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講師:勢能 幸太郎(セノウ コウタロウ)


和とアジアを融合させた隠れ家的なサロン「幸楽縁」代表。
痛みの少ない手技が特徴の整体法「本格幸楽整体」により、適度な圧を加えることで歪んだ骨格を調整します。
身体の歪みが気になる方におすすめです。






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by kurumikeikaku | 2013-05-16 20:24 | ワークショップ
2013年 05月 15日

5.16 木曜のマフィン

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改めまして、小石川マルシェへご来場くださったみなさま、本当にありがとうございました。
また、当日予定があったにも関わらず当店のことを気にかけてくださったみなさまにもお礼申し上げます。


おかげさまで無事にイベントを終えることができました。
なかでも特に人気だったのが写真の「自家製ジンジャーエール」
パッケージも好評いただけたみたいでとても嬉しかったです。


しかしながら予想以上に好評いただきましたため、ご用意が間に合わず大変ご迷惑をおかけしてしまいました。
反省点としてまた次回に活かしていきたいと思います。


ちなみに「自家製ジンジャーエール」はクルミケイカクでもお楽しみいただけます。
きちんとグラスに入ったものを。
お買い物ついでに、足を伸ばしていただけたら幸いです。



さて、それでは今週の木曜のマフィンのご紹介です。

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★アールグレイ&バナナ


チョコチップ・キャラメル・抹茶・ラズベリー・メープルシロップ・サワークリーム


今まで様々なタッグを組んできたバナナ。
リクエストもちらほらいただいているアールグレイとの組み合わせが再度登場です。


アールグレイとよくなじむように、バナナを粗くつぶして生地に混ぜ込みます。
まったりしたバナナの甘みにさわやかなアールグレイが香ることで、甘すぎないちょうど良さに。



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★ブルーベリー&ラズベリー


2種類のベリーが見た目にも華やかなフィリングです。
ビタミンCもたっぷりの両ベリー、お肌にも大変よろしいかと。


甘酸っぱいベリーの香りは冷たいアイスティーとご一緒に。
暑い毎日が続くいまの時期はおすすめです。



12時より販売開始です。
イートイン各380円、テイクアウト各350円
限定20個(各10個ずつ)でなくなり次第終了です。



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過去の木曜のマフィンの画像はこちらをご覧ください。












今回の小石川マルシェの様子をブログに書きたいな、なんて思っていたのですが
ほとんど写真が撮れませんでした。


なので実行委員会の方からいただいた写真と数少ない自前の写真でできるだけ年内にご紹介できればと考えております。


〆切に関しては沖縄時間な私どもですが、なんくるないさぁ、のんびりとお待ちくださいまし。



じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2013-05-15 13:34 | 木曜のマフィン
2013年 05月 10日

「Smokey Colour Arramgements」Geckou Flower WORKSHOP

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日本橋・馬喰町にてアトリエを構えるGeckou Flower Design Studioさんによるフラワーワークショップ。



5月のテーマは、「 Smokey Colour Arramgements 」。

スモーキーカラーのアジサイをメインに、ヴィンテージスタイルのアレンジを作ります。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

応募受付は終了しました(5/22)


2013. 05. 25 Sat

[時間] ●午前の部:11:00 - 13:00  満席となりました

    ●午後の部:14:00 - 15:30   
    (レッスン約1hのあとお茶の時間を30分ほど予定しております)

[場所] 包 み 計 画 MAP

    
[料金] ¥5,000 [レッスン代+お茶とお菓子つき]

[定員] 6名

[持物] 特にありません


[お申し込み]  

5/11(Sat) AM10:00より応募受付開始となります。

 info (at) kurumikeikaku.net までメールでご応募ください。
 (at)→@に変えて、ご送信下さい。

 ・件名に『5/25 Geckouフラワーワークショップ申込』
 ・お名前
 ・お電話番号

 以上をご明記の上、お申し込みください。
* 複数でのご参加の場合は、参加の方全員のお名前をお知らせください。


* 材料手配の関係で、応募受付は 5/21(火)終日を〆切とさせていただきます。
  また、定員に達した時点で応募受付は終了とさせていただきます。

5/22(水)以降はキャンセル料¥1,500が発生します。あらかじめご了承ください。

* ご参加の方は、当日包み計画の雑貨(一部を除く)が10%OFFでお求めいただけます。
  取扱い商品の一部はコチラをご覧ください。

* レッスンの空席情報は twitter 及び facebookページ にて随時お知らせしていきます。  


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

そろそろあじさいのきれいな季節。
通勤途中の小石川植物園の正門横の脇道にはもう、花を咲かせている株もありました。

今月もすてきなアレンジができそうです。
個人的にもあじさいは大好きなので今から楽しみでなりません。



みなさまのご応募を心よりお待ちしております。



rie.








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by kurumikeikaku | 2013-05-10 21:33 | ワークショップ
2013年 05月 09日

5月中旬の営業日、及び時間変更のお知らせ

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包み計画の5月中旬の営業日の予定です。
小石川マルシェ参加に伴い、あまりに変更が多くなってしまったので早見表を書いてみました。


小石川マルシェが今回から雨天時中止となったため
「開催」の場合と「中止」の場合、2パターンの予定となりました。
☆マークのところが、営業日・営業時間を変更している日となっております。
ご不便をおかけしますが、ご協力よろしくお願いいたします。


ちなみに小石川マルシェの開催可否は公式ページにて5/11(土)正午に発表されるそうです。


しかしながら、怪しかったお天気も好転した模様。
当日は小石川パウンドをはじめ、マフィンや自家製ジンジャーシロップ、その場で飲める自家製ジンジャーエールなどを販売予定です。


みなさまのご来場、心よりお待ちしております。
一緒に楽しみましょう!



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by kurumikeikaku | 2013-05-09 20:57 | おしらせ
2013年 05月 08日

5.9 木曜のマフィン

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5/12(日)の小石川マルシェに限定商品としてお出ししようと目論んでおります「小石川パウンドケーキ」
くるみとバナナ、それに自家製キャラメルクリームをまぜまぜしました。


キャラメルクリームを作るとき、煙がもうもうと出ますので、全ての窓・ドアを開け放ち、火災報知器が鳴らないよう、酢飯のように仰ぎ、煙を外に追いやる、という行程を全て自店舗で手がけ、丁寧にお作りしております。


そんなほろ苦い行程を経てできた、ほろ苦くも甘いキャラメルがくるみとよく合い、パウンドケーキをよりいっそうしっとりにしてくれます。


写真ではカットされておりますが、販売時の商品はカットされておりません。
お客さま自身の手で、お好みのサイズにカットしていただける自由人スタイルとなっております。


おおぶりに切るも良し、ふぐ刺しのようにうっすら切るも良し。
「私は切らない、このまま行く」という自由の極地への選択もお客さま次第。


酸いも甘いもたくさん経験なさったでしょうみなさまのこだわりのカット。
ぜひ拝見したいところであります。



前回のマルシェでも大人気だった小石川パウンド、今回も販売します。
小石川マルシェ、ご来場心よりお待ちしております。
それでは今週の木曜のマフィンのご紹介です。

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★チョコチップ&バナナ


王道の組み合わせのチョコチップとバナナは今回で5回目の登場。
老若男女問わず、甘いもの好きにはたまりません。


小さなチョコチップの甘みと焼いたバナナの香ばしい甘みがしっとりした生地と合わさって、それはもう幸せな相性となっております。




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★ナッツ&キャラメル


数種類のナッツと自家製のキャラメルクリームの組み合わせです。


キャラメルクリームを作るとき、煙がもうもうと出ますので、全ての窓・ドアを開け放ち、火災報知器が鳴らないよう、酢飯のように仰ぎ、煙を外に追いやる、という行程を全て自店舗で手がけ、丁寧にお作りしております。


そんなほろ苦い行程を経てできた、ほろ苦くも甘いキャラメルがナッツによく合い、マフィンをよりいっそうしっとりにしてくれます。
あれ、さっきもこんな話しをしたな・・・



12時より販売開始です。
イートイン各380円、テイクアウト各350円
限定20個(各10個ずつ)でなくなり次第終了です。



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過去の木曜のマフィンの画像はこちらをご覧ください。












今週のマフィンもおいしそうですね。
どちらもスタンダードに人気のある組み合わせですのでどうぞお楽しみに。


先ほどのパウンドケーキのカットの件ですが。
私は、アレですね。縦に切ります。うまい棒みたいにして食べたいです。



じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2013-05-08 17:02 | 木曜のマフィン
2013年 05月 05日

TBSテレビ「メトログ」~東京メトロでお出かけ

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TBSテレビ「メトログ」~東京メトロでお出かけ

2013.5.5放送の回で当店をご紹介いただきました。


メトログ公式サイト
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by kurumikeikaku | 2013-05-05 17:45 | PRESS INFO
2013年 05月 04日

なるべく東京メトロ

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いよいよ明日5/5(日)オンエアです。


毎週日曜日のあさ11:40〜放送中の、TBS「メトログ」にて、当店を紹介していただけることになりました。


東京メトロ沿線のお出かけスポットを紹介する情報番組です。
今回は、みんな大好き「後楽園」


営業前のためリアルタイムで見れませんが、我々の代わりにみなさまぜひご覧ください!




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by kurumikeikaku | 2013-05-04 21:18 | おしらせ