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2012年 08月 29日

8/31 と 9/1 営業時間変更のお知らせ

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8/31(金) は都合により

15:00〜19:00


9/1(土)はカフェ貸切のため

12:00〜17:30



の営業となります。



9月にはちょこちょこと展示会などに訪れる予定です。
素敵な贈り物を求めての旅へ。


なのでまた営業時間の変更などがあると思います。
その際は、店頭・ツイッター・フェイスブック・ブログにて告知させていただきます。


ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。



じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2012-08-29 13:57 | おしらせ
2012年 08月 29日

8.30 木曜のマフィン

そろそろみなさんも暑いのに飽きてきたのではないですか?
心も体も徐々に秋への準備のためか、この時期に体調を崩される方が多い気がします。
どうぞお体にはくれぐれもお気をつけ下さい。



そしてそんな残暑で弱ってるとき、人類にとって必要不可欠な食べ物。
それが マフィン です。


・マフィンを食べると喉が渇くので水分を補給したくなります。
・甘いのでしょっぱいものが食べたくなり塩分補給にスムーズに向かうことができます。
・ときどきほんの少しビタミンが入ってます。


ね。これ以上、夏にぴったりのスイーツはありませんね。ね?






危険なほど強引なアピールはこの辺にしまして先週のマフィンを少しおさらいしたいと思います。


チョコとミントシロップを使って・・・
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なんとチョコミントになりました。
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もう一つ。レモンとジンジャーパウダーを使って・・・
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驚くことに、レモン&ジンジャーになりました。
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そして今週のマフィンです。
8月も最後、みなさん疲れもたまりにたまってらっしゃるでしょうから、もう少しビタミンを増やしていきましょうということになりました。

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★はちみつ&ブルーベリー


今回で3回目の登場。

はちみつはビタミンB1、B2、葉酸などのビタミン類、カルシウム、鉄をはじめ、
27種類のミネラル、22種類のアミノ酸、80種類の酵素、ポリフェノールや若返り効果があるといわれているパロチンなど、150を超える成分が含まれた栄養豊かな食品です。

ブルーベリーは抗酸化作用の強い果物。
がんや糖尿病、動脈硬化などの生活習慣病の予防になるそうです。
意外に食物繊維も豊富でビタミンEとビタミンCが比較的多く含まれています。


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new ★ネクタリン


初登場のネクタリン。
さわやかな酸味が夏の疲れにぴったりです。
ネクタリンは桃の仲間で、油桃(ゆとう)とも呼ばれています。
桃と比べるとビタミンCに加えてビタミンAも多く含まれているので、風邪予防や目の疲れに効くそうな。



2種類、各350円
14時より販売開始です。
限定10個(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。


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木曜のマフィンて?という方はこちらをご覧ください。






さあ、もうすぐ9月。
あっという間に今年もラストスパートです!(まだ早いか)
残暑スイーツのマフィンを食べて元気に乗り切りましょう。



じゅんいち



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by kurumikeikaku | 2012-08-29 13:34 | 木曜のマフィン
2012年 08月 24日

8/25(土) 営業時間変更のお知らせ

明日はいよいよ sous le nez さんによる第6回目のワークショップ。
レッスン内容は「クールジェルスキンローションと冷却呼吸法」です。


ワークショップ中も営業してますのでお気軽にどうぞ。
気になる方はのぞいてみる、なんてのもアリです。


ちなみに明日は貸切もある都合上

12:00〜16:30

の営業となります。


ちょっと短くなります。
お間違えないようよろしくお願いいたします。

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明日(みょうにち)も

晴れるといいな

スカイツリー





じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2012-08-24 16:20 | おしらせ
2012年 08月 22日

8.23 木曜のマフィン

「まだまだ残暑が厳しいざんしょ」
と、いろんな方に言っているとみなさん同じ表情になることに最近気づきました。
苦虫を噛み潰す、とでも言うんですかね。


「面白ければ笑えばいいのに」なんて思いながら
この暑さじゃシャープなダジャレも響きにくいわなと暑さのせいにして
そもそもなんでこんなダジャレを言うのかというと暑いからな訳で
やっぱり暑すぎるのは人間の調子を狂わせるなー
なんて思うのです。


調子を取り戻す意味でも、普段通りのことを心がけてみるのは一つの手かもしれません。
なのでみなさん、いつも通りマフィンを食べましょう。
やっぱり夏でもマフィンざんしょ!
ざーんしょ!!


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new ★チョコミント 

アイスクリームの定番でもおなじみ、チョコミントの登場です。

夏の暑いときにも、やっぱり食べたいチョコレートは、ミントの力でさわやかに。

チョコチップたっぷりのココア生地のマフィンの上にミントシロップを混ぜたアイシングをかけます。
こっくりしたチョコレート色と淡いシャーベットグリーンのコントラストが見た目にも楽しいマフィンです。



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new ★レモン&ジンジャー

こちらも初登場、夏にあえてのジンジャーをもってきました。

意外と夏もからだは冷えるものです。
しょうがで内側から代謝をあげてみましょう。


オーガニックのジンジャーパウダーとレモンピールを生地に混ぜ込んで焼き上げます。

トップには、国産無農薬のレモンをはちみつ漬けにしたスライスを乗せて。




今週は、少し大人っぽいラインナップです。



2種類、各350円
14時より販売開始です。
限定10個(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。


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木曜のマフィンて?という方はこちらをご覧ください。





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イエルナ・ブエナというキューバにしか群生していない、日本では珍しい草だそうです。
現地ではモヒートにコレを使うそうな。
お客さまにいただきました。


暑い中でも元気にスクスク育っています。
そんな成長を見守っていると、なんだか自分もがんばらなきゃいけない気がしてきます。
しょうもないことばっかり言ってないで、ね。
お店に来てくださるお客さまのためにも、
応援してくれてる友人や家族のためにも、
そしてなにより自分たちのためにも多くの経験を積んで成長しなければならないざんしょ






ほら、苦虫を噛み潰した顔になってますよ。







じゅんいち



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by kurumikeikaku | 2012-08-22 17:55 | 木曜のマフィン
2012年 08月 16日

8.16 木曜のマフィン

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慣れない連休のせいか、マフィンのブログをマフィンを作りながら書くという事態になってしまいました。
いつも楽しみに当ブログを観てくださってる方、遅くなってスミマセン。


こんな状況なのでスピーディーにご紹介していきたいと思います。

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★キャラメル&バナナ


自家製のキャラメルクリームとバナナの組み合わせ。
キャラメルのほろ苦さとバナナの甘みが好相性。
今回で3回目の登場となりました。大人気のフィリングです。


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new ★くるみ&メープル

くるみとメープルは初めての組み合わせです。
香ばしく、さくさくしたくるみのすきまから立ちのぼる甘いメープルの香り。


生地にはメープルシロップとメープルシュガーの両方を混ぜ込みました。
さらにトップにメープルシュガーをぱらりと振って焼き上げているので、表面はさっくさくです。



2種類、各350円
14時より販売開始です。
限定10個(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。

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木曜のマフィンて?という方はこちらをご覧ください。








というわけでやや急ぎ気味で書いてしまいました。
今後は連休マジックに気をつけて臨みたい所存です。


次の連休っていつだろう・・・


じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2012-08-16 11:34 | 木曜のマフィン
2012年 08月 12日

sous le nezアロマレッスンvol.5レポート

sous le nez Aroma Lesson vol.5
ー 星 と ア ロ マ の ワ ー ク シ ョ ッ プ ー
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ホロスコープ。
その瞬間、その場所の空を切り取った星の地図。

みんなそれぞれ、生まれた時間・場所によって、自分だけの星の地図を持っています。



ホロスコープにはどんなことが描かれているのか?

それぞれが持って生まれた雰囲気を読み解きながら、太陽星座のアロマミストを作りました。





いつものように最初は香りについてのお話をちはるさんから。
香りが、記憶やからだとどう関係しているのか。

香り鼻にかすめたときにどう感じたか、を元に直感や感覚を言葉にしていきます。


そしてお待ちかねのホロスコープが登場!

前もってちはるさんがご参加のみなさんそれぞれ生年月日を元につくってきてくれたホロスコープ。

自分が生まれた場所、生まれた時間の空にどんな星が輝いていたか?
その瞬間の星の地図を読み解くと、自分の持っている資質やウィークポイントが垣間見えることがあります。


みなさん自分の星の地図に興味津々。
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ホロスコープを元に星座を書き込んでいき、それをベースにしてインスピレーションで香りを足したり自分の足りないものを補う香りを加えたりとそれぞれすてきなミストができあがりました。


残念ながらみなさんのつくったミストの香りを嗅げなかったのですが、店内にはとびきりの笑顔と楽しそうな笑い声がたくさんだったので、きっとみなさん満足のいく香りがつくれたのでしょう。







今回のスペシャルデザートは。


太陽星座をテーマにしていたので、太陽に属する精油からオレンジとローズマリーをチョイス。
2種類のデザートにしました。


オレンジのフィナンシェ。
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ローズマリーの杏仁豆腐。
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ふるふるの本格的杏仁豆腐の上に、ローズマリーで香りをつけたシロップをたっぷりかけていただきます。





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今回も皆さんに喜んでいただけたようでほっとしました。






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このときは、まだ紫陽花がきれいに咲いている時期でした。。。








いつも和やかで心地よいちはるさんのレッスン。

現在、次回のレッスンのご案内をしています。


開催は8/25(sat.)。


身体にこもった熱を、吐く息と共に、ふーーーーっ・・・・ と吐いて清々しい香りと共に、ひんやり涼しい空気を身体に流し込む『冷却呼吸法』 と。


冷やして気持ちいい
『クールジェルスキンローション』づくり。

もうしばらく続く暑さを、少しでもひんやり、気持ちよく。



詳しくはこちらをご覧ください。



ご参加を心よりお待ちしています。



rie.


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by kurumikeikaku | 2012-08-12 16:21 | ワークショップ
2012年 08月 08日

8.9 木曜のマフィン

今週は、人気があって登場回数の多いマフィンの登場です。

というわけで、いきなりのご紹介。
まずはこちら。

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★無花果(いちじく)のマフィン


無花果は比較的多くカリウムを含んでいます。
カリウムは血圧を下げる効果があるので、高血圧や動脈硬化などの防止に役立つそうです。
ペクチンをはじめとした食物繊維も多く含まれているので便秘改善にも期待できます。


いつも、あっという間に売り切れてしまう無花果のマフィン。
今回で最多4回目の登場、まだまだこれから時季になってくる無花果。
ぜひお試しいただきたいです。



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★ブルーベリー&クリームチーズ


チーズの栄養には脂質を燃焼させる働きのあるビタミンB2が豊富に含まれているのだとか。
燃やす効果「ビタミンB2」と燃えるもの「脂質」がセットになってエネルギー代謝を活発にし
体の細胞を活性化させてくれる働きがあります。


そしてカルシウムも豊富。
しかも牛乳や小魚などよりもからだに吸収されやすいのだそうな。


唯一チーズに含有されていないのがビタミンC。
ブルーベリーで補いましょう。
食べ合わせ抜群、万歳という3回目の登場です。


2種類、各350円
14時より販売開始です。
限定10個(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。

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木曜のマフィンて?という方はこちらをご覧ください。








あしたもどうぞお楽しみに!





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お世話になっている、自宅の1階のお花屋さん、ga edenさんからクランベリーをいただきました。

「こけももジャムでもつくったら?」

と、何とも気の長いご提案とともに。






がんばって育てます。





rie.


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by kurumikeikaku | 2012-08-08 19:05 | 木曜のマフィン
2012年 08月 04日

要チェックやで

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先日、ご紹介しました「備長炭のハンドタオル」
写真手前からドット(型押し)、チェック、プレーンの3種類があります。


いや、ありました


おかげさまでドットとプレーンが完売いたしました。

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いよいよチェック柄のみとなってしまいました。
ということで、チェック柄のキャンペーンをします。
要チェックやで。


本日 8/4(土) 〜 20(月) までの間

備長炭のハンドタオル チェック柄のみ

20%OFF で販売します。
※在庫がなくなり次第、期間中でも終了することがあります。

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ということでして、ほんのちょっとだけですがお得になってます。


・使いすぎてボロボロだけど愛着がありすぎてどうにもできない。
・買った瞬間、なくした。
・買った覚えがない。


など、ハンドタオルあるあるネタはみなさま多数お持ちでしょう。
何が起こるか分からない。
その代名詞がハンドタオルという存在といっても過言ではありません。


それゆえメンバーを揃えておくのも一つの処世術ではないでしょうか。
そしてこう言ってやりましょう。
「君の代わりはいくらでもいるんだよ」
言われるのはもう嫌だ。
言う側にまわるのです。


買っていきなりスタメンにどうぞ、と言いたいところですが
古株メンバーの心境も考え、しばらくはスーパーサブ的な起用も念頭に置いていただければ幸いです。


ちょっとお得だしお友達に贈るとかもいいですね。
小ぶりで便利でかわいいので気軽に贈っていただけると思います。


以前ご紹介した 齋藤商店 さんも備長炭ということでたくさん買ってくださいました。
「あげちゃったからまた買いにきました」と何回も。
まったく、炭には目がないようです。


気軽に贈る、というのはギフト雑貨屋としてはとても嬉しいものであります。
そういう機会の一助になれれば、包み計画一同、光栄であります。
「1枚だけ(ずつ)贈り物に」というのも、おっしゃっていただければできますのでお気軽にどうぞ。





じゅんいち



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by kurumikeikaku | 2012-08-04 14:18 | ワークショップ
2012年 08月 02日

夏のお休みのお知らせ

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お正月から突っ走って参りました。


お休み週1回。
そのうちのほとんどを様々な作業で費やし、実質まともな休みは数日程度。


好きな仕事、自分たちで選んだ仕事だからがんばれる。

でも、

だって、

しかしながら。

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果たしてこのまま年末まで持つのかどうか。
季節的に水ようかんを用意してスタッフ会議です。
ブレインストーミングを経て、最優先事項を決定し、スタッフ全員(2名)の意思統一を図った結果、


すぐに ちょっと休む ことにしました。


と、いうわけで


包み計画 夏期休業のお知らせ
8/13(月)〜15(水) まで夏期休業とさせていただきます。


しっかり休んで下半期も張り切って参りたいと思います。
厳しい暑さの続くこの頃ですが、素敵な夏をお過ごしください。



じゅんいち



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by kurumikeikaku | 2012-08-02 18:18 | おしらせ
2012年 08月 01日

8.2 木曜のマフィン

たまには先週、お出ししたマフィンを紹介しようと思います。
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こちらは 自家製ブルーベリージャム のマフィン。
フレッシュなブルーベリーを贅沢に使った、甘さと酸味のバランスが抜群のジャムはマフィンにもぴったりです。

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そしてこちらが 桃のコンポート&ミント のマフィンです。
シナモンとクローブをアクセントとして効かせてコンポートにしました。
そうすることで桃の甘みがさらに芳醇に引き立ちました。
そこにミントが爽やか要員として、しっかりとその役目を果たしております。


歴代の「木曜のマフィン」の写真は フェイスブックページ で見ることができます。
フェイスブックを利用していない方でもご覧いただけます。
ご興味ある方はのぞいてみてください。


さて、今週のマフィン。


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new★レモンピール&ホワイトチョコ

さわやかなレモンピールをマフィン生地にたっぷりこれでもかと混ぜ込み、焼きあげてからマフィンの上に溶かしたホワイトチョコレートをとろーり。

オレンジとチョコ、などチョコレート×柑橘系の組み合わせは相性がよく、今回は変化球のホワイトチョコで攻めてみたいと思います。





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★パイナップル&キャラメル

パイナップルも夏のフルーツ代表。
さわやかな酸味を、人気のキャラメルフレーバーとドッキングしてみました。

キャラメルでしつこくなりそうですが、意外とすっきりした後味。
とても大人っぽいマフィンです。

パイナップルには酵素がたくさん含まれているので、お肉と一緒に摂ると消化を助けてくれる効果が大きいんだそうです。

確かに以前シュラスコを食べに行ったとき、焼いたパイナップルがおいしすぎてついつい食べすぎてしまった思い出が。

というかむしろ、お肉そっちのけでパイナップルばかり食べていたのでしたけど。



お肉とご一緒に!とまではさすがに言えません。
が、ここは真夏ですし強引にいかせていただきます。


夏になるとんなぜか激増するおうち焼き肉パーティーやBBQ。の、お供に、いかがでしょうか。。


めいっぱいお肉を食べたお腹に更なるボディーブローを効かせてみませんか。粉モノで!



きっとお腹いっぱいになりすぎて逆に心地いいはず。

ごろんと横になり、夜空を見上げると星も瞬いています。
少しぬるめだけど、気持ちのよい風も吹くことでしょう。








あ〜夏休み。





わたしもそんなんしたいです。







今週の2種類、よくよく考えたらどちらもさわやか食材を使っているにも関わらず相方がこってりしがちになってしまいました。

暑さも、限界値を越えて一周しはじめるといろいろな影響が出てきますね。



でもどちらもおいしいです。おすすめです。


¥350です。


14時より販売開始です。
限定10個(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。



あしたもおたのしみに!!




rie.

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by kurumikeikaku | 2012-08-01 18:36 | 木曜のマフィン