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2012年 03月 28日

3.29 木曜のマフィン

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東京の桜はまだかいな、まだかいなー

と思っていたら学生時代の後輩(カメラ女子)が桜を持ってやってきました。



「君、コレどうやって咲かせたんかね?」

と聞いたところ後輩(プロカメラ女子)いわく

「お花屋さんで素敵に咲き誇っておりました。」

とのこと。



そうか。
開花はもう近いですな。


ちなみにその後輩(カメラ女子プロ)、予約にてご注文の焼き菓子を取りにきていたのです。
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お察しの通り、パウンドケーキでございます。
「バナナとチョコチップ」と「無花果とキャラメル」。
見た目にもかわいい梱包ができました。


特に商品化している訳ではないのですが
「日持ちのするお菓子、ありますか?」
と言われたのでご提案致しました。
ご興味があればお問い合せください。




さぁ、桜です。
早く咲き誇って欲しいという願いを込めて今回のマフィンには桜を使ってみたいと思います。

今回のお品書きは↓コチラの2品!
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「桜&小豆」のマフィン

季節感満載の桜を使ったお品。
今回使用する桜の塩漬けは、千駄木にある漬物専門店「やなぎに桜」にて販売してます。
けっこう、人気でおススメの一品だそうです。

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「ドライアプリコット&クリームチーズ」のマフィン

濃密な豆腐&栄養価の高いホタテですかと聞いたらパティシエールにしばかれました。
確かにそれらをマフィンにする必要はありませんものね。こんな世の中じゃ。


桜と杏でなんとも春っぽいじゃありませんか。
各¥350にて販売です。


焼き上がりはだいたい15時頃
限定10個(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
 ※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。
 ※数に限りがありますので電話でのお取り置きはお控え下さいますようお願いします。



先週のマフィンは「抹茶&バナナ」と「チョコマーブル&ダークチェリー」でございました。
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後半はお店で出しているチーズケーキとガトーショコラです。
ついうっかり宣伝してしまいました。
こちらも併せてよろしくお願い致します。
ごめんください。



じゅんいち



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by kurumikeikaku | 2012-03-28 19:22 | 木曜のマフィン
2012年 03月 21日

3.22 木曜のマフィン

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今回もいただきものからスタートするこのブログ。

立派な食パン一斤!!!
ちゃんと酵母をおこしてつくったあたたかい味。

最近仲良くさせていただいている、我々のお店のある白山からほど近い本駒込にある自家焙煎cafeちゃんとさんからいただいてしまいました。
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奥さま手づくりのオーガニックジャムも一緒に。
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ドライフルーツがごろごろ。
自然な甘みでおいしいです。

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もちろんセットで朝ごはんにいただきました。

すきな厚さにスライスして、ぶあついトーストやうすく切ってサンドイッチに。

こんなにたくさんごちそうさまです!ありがとうございます。
食パンは予約制だそうなので、近々予約して買いに行こう。



昨日20(火・祝)の振替でお休みをいただいております本日。
風は強いものの、陽射しは少しずつ暖かくなってきて、いやー春です。


1日部屋のそうじをしたり事務作業をやっつけたりしておりましたが、


なんだろうかこの強烈な「なんか忘れてる感」。

もうすぐ春だから?





今日は水曜日。

マフィンのお知らせをこの時間まで思い出さずにきてしまいました。

もうすぐ春だから?




本当に忘れてしまっていたショックを隠しきれずへんな反復法が続いておりますが無視していただくとして。

先週は
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はちみつ&ブルーベリー
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ラズベリー&キャラメル

のベリーベリーコンビ。

春です。

そうなの?


ベリーってなんだか春のイメージだもんで。

どう考えてもベリー=いちご=春という図式にひっぱられているカンタンなわたしの思考回路であります。
ブルーベリーとか旬は夏ですし。




最近、生地を混ぜ混ぜしている写真を撮る衝動がなぜか抑えられず、
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こんな写真があほみたいにあります。


おそらく使われることのない膨大なデータたちが当店のパソコンのパフォーマンスを著しく低下させていることは重々承知ではありますが、それでも捨てられない止まらない意味不明の偏ったわたしのカメラ熱。

いったい何目的なのか、何をしようというのか。今日のわたしにはちょっと理解できないわ。
どうした一週間前のわたしよ。


CD-ROMに落としなさいと幾度も代表から叱られております。



あまりにわたしが後回しにしていたら、昨日パソコンの前に空のディスクが置かれていました。


むむむ!
これは、「オマエガヤレヨ」or 「わたしがやるわよ」アピール。

どちらなのか。


どっちでもいいですね




あしたのメニューは。

抹茶&バナナ。
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チョコマーブル&ダークチェリー。
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ともに¥350。

いつものように、焼き上がりはだいたい15時頃
限定10個(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
 ※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。
 ※数に限りがありますので電話でのお取り置きはお控え下さいますようお願いします。





本日急遽自宅よりお送りしておりますため、過去の記事をさかのぼって写真を漁ってまいりました。

けっこう時間かかったわ。
なんという不毛な時間。

しかもダークチェリーの写真なんてないわ!






素材撮りって大事!!



教訓をまたひとつ増やして。

明日、お待ちしております。



さらにお知らせです。
23(金)は終日貸切のため、通常営業はお休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。



rie.
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by kurumikeikaku | 2012-03-21 22:24 | 未分類
2012年 03月 16日

営業日 変更のお知らせ

花をもらいました。
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お花屋さんから。


お花屋さんはホワイトデーに「お菓子と小さいギフトのセット」を注文してくださったのですが、Whyなぜかそのお返しに花をくれたのです。


このお花の名前は「スノーボール」というそうな。
スノーボール、スノーボール・・・


当店にもそんな名前の小さな巨人がおりました。
いや、まだいます。
近々長期離脱からの復帰予定。




来週3/20〜3/23の間、営業日の変更があります。

火曜日は定休なのですが、3/20は祝日(春分の日)のため営業いたします。
そしてこの日はアロマワークショップを開催します。
まだまだご参加募集(3/16現在)してますのでお気軽にお問い合せください。


その他の予定も含めて以下のような変更となります。


********************************************
3/20(火・祝)  営業(アロマワークショップ)
3/21(水)    振替休業
3/22(木)    営業(木曜のマフィン)
3/23(金)    貸切のため終日休業
********************************************


3/24(土)からは通常通りの営業となります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。





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3月11日のキャンドルを灯しての営業、たくさんのご来店ありがとうございました。
先の震災を忘れることなく、普段通りに前を向いて生活していくことの大切さを改めて確認することができました。

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自分たちにもできること。
少しずつでも行動に移せたら、と思います。



じゅんいち
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by kurumikeikaku | 2012-03-16 12:40 | おしらせ
2012年 03月 14日

3.15 木曜のマフィン

少しずつ暖かくなってきましたね。


ちまたでは「春分の日」からが春なんでしょうが、なんとなく花粉が感じられたら春、みたいな基準も自分の中ではできつつ。


ただいま絶賛、春、謳歌中です。
始まりの鐘が鳴ってしまいました。
ガランゴロン。
ついに KA・FU・N 到来です。


許されるのなら右手は目、左手は鼻をずっと掻き続けていたいのです。
が、そんなことをした日には顔が隠れてしまい親でさえ僕と気づかないでしょう。
それどころかウィンクの「淋しい熱帯魚」の振り付けを練習していると勘違いされかねません。

これでは大人の面目丸つぶれです。
甥っ子、姪っ子がたくさんいるのです。
絶対にウィンクだけは避けねばなりません。
ダメ、絶対。



というわけで
今週もやって参りました、木曜のマフィン。


明日のメニューは
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ラズベリーキャラメル 
¥350


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はちみつ&ブルーベリー
¥350



です。
いつものように、焼き上がりはだいたい15時頃
限定10個(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
 ※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。
 ※数に限りがありますので電話でのお取り置きはお控え下さいますようお願いします。



ちなみに先週は
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シナモンレーズンと
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黒糖&クリームチーズのマフィンでした。


半分に切ったやつは味見だとか提供者の義務だとか言って、いただきました。


黒糖というと味が強いイメージがありますが、こちらのマフィンはほんのり感じるくらいでした。
そこにマルチプレイヤーであるクリームチーズが合うわ合うわ。
それはもうウィンクの「淋しい熱帯魚」を踊りたくなるくらいのおいしさでございました。



じゅんいち
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by kurumikeikaku | 2012-03-14 18:47 | 木曜のマフィン
2012年 03月 11日

一人ひとりの思いを胸に 自分なりのやり方で。

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東日本大震災から今日で一年が経ちました。


被害にあわれた皆様には、今なお、心よりお見舞い申し上げるとともに、
犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申し上げます。
そして一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。


ほんの少しでも 我々にできること。


100万人のキャンドルナイトという企画に賛同し、3月11日、包み計画はロウソクを灯して営業いたします。

企画自体は20時-22時のあいだ、電気を消して過ごそうというものですが、お店にいる時間もなにかできないかということで、日中からこの企画に参加することにしました。

いっさい電力を使わないで、という意見も出ましたが実際デモンストレーションしてみた結果、足元が暗すぎる等営業上での安全性に多々問題点が浮上したため、少量の照明を使用します。


また、通常よりも1時間早めの閉店とさせていただきます。
3月11日の営業時間は

12:00〜18:00

となります。


急な決定となってしまい誠に申し訳ございません。
ご不便をおかけしてしまうかもしれませんが何卒、ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。



また、帰宅してからは自宅でキャンドルを灯して過ごす予定です。

これからのことなど、二人でゆっくりと話して過ごそうかと思っています。





包み計画
栗原純一 里依
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by kurumikeikaku | 2012-03-11 00:59 | おしらせ
2012年 03月 07日

3.8 木曜のマフィン

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友だちに、フィンランド土産をいただきました。

北欧を代表するブランド、iitallaのもの。
しかもわたしが誰にも言わず密かに(しかも数年前から)かわええなぁと思っていたやつ!!


友だちというか、厳密にいうと会社で働いていた頃の後輩というか相棒なのですが。

とにかくわたしのふんわりしすぎで雑なアイデアをさささっと形にしてくれる鬼優秀くいしん坊(は、余計)女子だったのです。

それも出会って間もない頃から。




10まで説明しなくても2〜3割程度で

「あ〜はいはい、おっけーっス」

と頼もしいお言葉。


そんな彼女が選んでくれたものですから。

ど真ん中なんて狙ってないよ!!!たまたまいつもどストレートなのよ!的な超大型新人ルーキーが世間を騒がせるといったかんじでわたしの心のやらかい場所(SMAP)をしめつめてやまないわけです。



お仕事を離れたからもう純粋なオトモダチ。
今もなんだかんだと仲良くさせてもらっています。

そして、何を隠そう各方面からご好評いただいている包み計画のロゴ。
これも彼女にお願いしてつくってもらったものです。


あーたこんだけできるんだから、もうフリーになっちゃいなよ!
なんてそそのかすわたし。えへへと愛想笑いのみで逃げる彼女。

そんな奴の心情なぞ知りませんが、要はたくさんお世話になっていてその上おみやげまでもらっちゃって悪いわねーあんがと!!!ってかんじです。


くいしん坊は肉が好き。
今度お肉食べにいきましょう。






さ。

一方的に思いをぶつけたところで今週のマフィンメニュー。

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シナモン&レーズン 
¥300


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黒糖&クリームチーズ 
¥350





いつものように、焼き上がりはだいたい15時頃
限定10個(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。
※数に限りがありますので電話でのお取り置きはお控え下さいますようお願いします。


黒糖は沖縄のものが手に入ったので、これはぜひマフィンに!と数日前からひっそりニヤニヤあたためておりました。
しかもミネラル・ビタミン豊富な健康食品。
疲労回復の効果もあり、このマフィンいっこ食べると手っ取り早く疲れがとれる。はず。


そしてシナモン&レーズン。
前にも登場した人気だったメニューですが、シナモンには血糖値の上昇を抑える・老化防止の効果が。

老化に効く!!んですって世の中の麗しき女子のみなさん。
本日をもってまたひとつ歳を取ったわたくし、明日このマフィン2個くらい食べます決意をここに。

レーズンもこれまたすぐれた食材であることは言うまでもなく。
塩分の多い食事のバランスを改善する効果があるカリウムを多く含んでいます。
むくみにも効果的。
ぶどうなので、ポリフェノールもふんだんに入っています。

個人的には身近にレーズンがお嫌いな人々がけっこういるのが残念。。。


どうぞおたのしみに!



先週は、15時の販売開始にあわせ、14時すぎからカフェにてスタンバってくださったお客さまたちのおかげで15時前にはこんな状態に。
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あわてて写真を撮るも、遅し。


でもうれしいです、ありがたいです。




写真からはまっっったく分からないですが、ブルーベリー&クリームチーズと、抹茶&小豆。でした。






やっと少しあたたかくなり、春が近づいているのが分かります。
何で一番分かるかって、花粉症の代表の鼻の状態なのが悲しいところではあるのですが。




それでは!



rie.
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by kurumikeikaku | 2012-03-07 19:52 | 木曜のマフィン
2012年 03月 02日

肌から肌へ、送るメッセージ

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3.20 aroma lesson : 包み計画

  - Treatment oil & Pair aroma treatment -



保湿力の高いマカダミアナッツオイルをベースに、お好きな香りを加えてしっとり潤うトリートメントオイルを作ります。

そのオイルを使ってペアの方に、アロマトリートメントを行うレッスン。

アロマトリートメントとは、植物オイルに精油を加えた「トリートメントオイル」を使ってマッサージすること。



相手を思い、相手の体温を感じながら、やさしくゆっくりとマッサージ。
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震災からまもなく1年。


一個人が大きなことはできないけれど、身近な人、大切なひとにできること。
ふとしたときに、そっと手をとって安心させてあげられるように。
そして自分も安心できるように。



「だいじょうぶ。」というメッセージが、肌を通して伝わるように。



そんな思いからsous le nezちはるさんによる、包み計画での4回目のアロマレッスンが決まりました。



今回、受講料の1割を東日本大震災復興支援への寄付とさせていただきます。

CAMP FIRE

“PLAY„ FOR TOHOKU ~遊びを東北へ!紙巻き式オルゴールを贈ろう~
こちらの活動に寄付させていただくことに決定しました。
とにかくとても前を向いていることに感銘を受けました。
プロジェクト自体にも透明性があります。ぜひご覧になってみてください。





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2012. 3.20 Tue:holiday  11:00 - 12:30 / 14:00 - 15:30
これまでのレッスンとは違う開始時間になっております。ご注意ください。

包 み 計 画
東京都文京区白山1-5-5MC白山ビル1F
03-3818-1070
    
¥3,000 お茶+デザートプレート付

定員 各回3組(6名)

持物 筆記用具 ・ フェイスタオル

*肘の少し上までトリートメントをしますので、二の腕まで腕まくりができるような服装でお越しください。
*爪を短く整えておくと、ペアの方に当たらず安心です。 
  

お申し込みは こちらまで。
・件名に『アロマワークショップ申込』    
・お名前 今回はペアでのレッスンとなりますので、お連れ様のお名前もお知らせください。
お隣に座られた方と、ペアになってもいいよ。という方のお申し込みもお待ちしています。
・お電話番号
・ご希望の時間帯   
(複数でのご参加の場合は、参加者の方全員のお名前をお知らせください)
を、ご明記の上、お申し込みください。

【追記】
14:00の回は、お子さまと一緒の参加もOKです。
ただし、2時間弱のレッスンになりますのである程度の時間を椅子に座って過ごせることと、ちいさいお子さまにとっては強い精油を使用する可能性もあることから年齢制限を設けさせていただきたく、5歳以上のお子さまに限らせていただきます。
また、他の参加者の方や一般のお客さまのご迷惑にならないような保護者さまのご配慮をお願いいたします。



お席の状況はtwitterにて更新していきますのでご確認ください。

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ワークショップにご参加の方はその日に限り、包み計画の雑貨が10%OFF(一部を除く)でお買い上げいただけます。


カップルで、ご夫婦で、ご友人同士で。
大切な方と一緒に、ぜひ遊びにいらしてください。


ご応募、お待ちしております。


rie.
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by kurumikeikaku | 2012-03-02 17:55 | ワークショップ