包み計画■クルミケイカク■

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カテゴリ:おしらせ( 65 )


2015年 12月 26日

ウィルトスワイン神宮前オープニングパーティー

2015年12月23日にオープンしたワインショップ、ウィルトスさんのオープニングパーティーをお手伝いさせていただきました

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株式会社ウィルトス
VIRTUS Co.Ltd

110-0001 東京都渋谷区神宮前2-11-19 1F
2-11-19 JINGUMAE SIBUYA-KU TOKYO JAPAN

TEL: 03-4405-8537
FAX: 03-5539-4794
E-MAIL: contact@virtus-wine.com
WEBSITE:http://www.virtus-wine.com/
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by kurumikeikaku | 2015-12-26 12:40 | おしらせ
2014年 05月 24日

5月の営業日変更のお知らせ

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いよいよ白山での営業もあと数日となってまいりました。
最終日5/25までの営業スケジュールが出ましたのでお知らせいたします。



5/16(金)・・・ケータリングのためCLOSE

5/17(土)・・・OPEN【12:00-17:00 (ラストオーダー16:30)

5/18(日)・・・OPEN【12:00-17:00 (ラストオーダー16:30)

5/19(月)・・・CLOSE

5/20(火)・・・CLOSE

5/21(水)・・・OPEN【12:00-18:00 (ラストオーダー17:00)

5/22(木)・・・OPEN【12:00-16:00 ※早じまい&テイクアウト販売のみとさせていただきます

5/23(金)・・・CLOSE

5/24(土)・・・ワークショップ開催につき【12:00-14:30】テイクアウト営業
                   【14:30-18:00 (ラストオーダー17:00)】通常営業

5/25(日)・・・OPEN【12:00-18:00 (ラストオーダー17:00)※この日が最終営業日となります



これを書いている日から考えると、あと6営業日となりました。
意外と短いですね・・・なんだかすみません。


大変ありがたいことに、「今日は営業してますか?」「カフェはやってますか?」といったお問い合わせをいただくことが多くなってきました。
気にかけていただき、本当にありがとうございます。


移転準備のため、臨時休業や急な営業時間の変更などがあるかもしれません。
ご迷惑をおかけしますが、その場合はなるべく早めに告知させていただきます。
何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。


また、店内にて雑貨のサンプルセールをひっそり開催中です。
以前お取扱いしていた雑貨の展示品を中心に大放出いたします。


サンプル品がほとんどなので数はそんなにありませんが、かなりお値打ち価格となっております。
なくなり次第終了ですので、ぜひこの機会にお立ち寄りください。


それではみなさま、最終日まで包み計画をどうぞよろしくお願い申し上げます。


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東京都文京区白山1-5-5 MC白山ビル1F <MAP> T&F: 03-3818-1070  
OPEN: 12:00-18:00  CLOSE: Tuesday
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【雑貨につきまして】商品は品切れ中のもの、取扱い終了のものもございます。
お電話・メールにてお気軽にお問い合わせください。お問い合わせフォームはこちら▶ [contact]

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by kurumikeikaku | 2014-05-24 08:04 | おしらせ
2014年 05月 05日

5/11(日) 小石川マルシェ出店のため休業します

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移転準備で通常営業もままならない中、なにを考えているんだというご意見を頂戴しそうですが、小石川マルシェが今週末5/11(日)に開催されますので出店いたします。


それにともない、実店舗の方はお休みとなります。
その他の営業スケジュールはこちらをご覧ください。


さて、「ちょっといい普段」を彩る旬のおいしい野菜やお菓子、こだわりの逸品が勢揃いの小石川マルシェ。
開催時間は10:00〜16:00で、今回も2カ所開催。
源覚寺(こんにゃくえんま)会場すずらん通り会場にて開催です。

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チラシが小さくてよく見えない、とお困りの方は虫眼鏡でがんばっていただくか、当店にチラシがありますのでぜひお持ちください。
そして、我々の写真がまたしても無断で使用されております。(一番右下)
全く油断も隙もあったものではありませんね、どうもありがとうございます。


包み計画は今回「源覚寺会場」にて出店します。
しかも入り口という超ポールポジション


なんという買いかぶりでございましょうか。
大丈夫なのか?小石川活性化研究会の決断に当店は一切責任を負いませんよ。
いやはや、がんばらなければいけませんね。


今回お持ちする予定の商品はこちら。

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・人気のマフィンを3種類
・マルシェ限定 小石川パウンドケーキ
・自家製ジンジャーエール
・自家製ジンジャーシロップ



マフィンのフィリングはまだ決めかねていますが、人気の3種類ほどお持ちしますんでひとつよろしくお願いいたします。


小石川マルシェでしか販売しない、たっぷりのバナナと自家製キャラメルソース、くるみもどっさり入れた「小石川パウンドケーキ」や、「自家製ジンジャーシロップ」と、そのシロップでお作りして昨年も大好評だった「自家製ジンジャーエール」をご用意。


半年に一度の小石川の祭典、近辺のお店が一堂に会するイベント。
新生活も落ち着いてたくさんのお店を知ることができる良い機会かと思います。


ぜひ、両会場とも楽しみながら小石川を盛り上げていただきますようよろしくお願いいたします。


じゅんいち

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by kurumikeikaku | 2014-05-05 15:59 | おしらせ
2014年 04月 26日

4/29(火・祝) 営業日変更のお知らせ

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毎週火曜定休なのですが、4/29(火)は祝日なのでオープンいたします。


昭和の日とのことでして、GWの始まり、序章(プロローグ)ですね。
はりきって営業して参りたいと思います。


前日の4/28(月)を振り替えでお休みとさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。


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by kurumikeikaku | 2014-04-26 15:34 | おしらせ
2014年 04月 20日

包み計画、移転します。

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タイトルにもあります通り、2号店という形ではなく、移転することとなりました。
意気揚々と2号店出店の告知をさせていただいたにも関わらず、急な変更となりましたこと、深くお詫び申し上げます。


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混じりっけなしの素人100%が右も左もわからないまま始めたお店。
雑貨を販売したこともなく、カフェでの経験もほぼゼロという2人で始めたお店。
初めての土地で初めての自営業。
駅から遠く、人通りもまばらの裏路地のお店。


安心する要素を探す方が難しい。それが包み計画の始まりです。


少なくない失敗から多くのことを学び、ちょっとずつちょっとずつ試行錯誤を繰り返しながら、幾度となく形を変えて今のお店になっていきました。
そして包み計画は多くのお客さまに支えていただき、まもなく3年の月日を迎えます。


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まだ3年。もう3年。
3年も続けることができた。たったの3年しか経ってない。


どこまでやっていけるのかわからない霧の中を進むような3年間。
とても不思議な、人生の中でも最も密度の濃い時間だと感じております。


そんな中、2号店出店のチャンスに巡り会いました。
その準備にあたり、自分たちのお店で表現したいことを改めて見つめ直す機会が訪れました。
スタッフ2名、心の奥深い所までとことん話し合いました。
自分たちは何をしたいのか。どうありたいのか。


そこで得た結論は、マフィンをもっと勉強したい、追求してみたいといったものでした。
もっと成長したい。チャレンジしてみたい。
その思いが止めどなく溢れ出てくるようになってしまいました。


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もともとはスタッフのおやつとして何気なく焼いたマフィン。
あるときお客さまの目に留まり、週に一度の販売からスタートした包み計画のマフィンでした。


お客さまのお声を元に、ランチプレートを始め、ワークショップやイベント時には限定のマフィンをご用意するようになりました。
いつのまにかマフィンが主軸としてお店が機能していくようになりました。


だからこそ、今一度我々がマフィンときちんと向き合うことがこのタイミングでとても大切なことだと感じました。
技術的なことも含めて、質を向上させてよりおいしいマフィンをお届けすること。
それがマフィンを買ってくださっているみなさまへ、こちらの思いを届ける手段だと思いました。


環境を変えるという判断の理由は一つや二つではありません。
ものすごくリスクの伴うことですし、今の場所のまま続ける方が安全です。
ですが、我々の人生もふまえた上で、次のステップに進むためには環境を変えて挑む必要があると決断いたしました。


包み計画を愛してくださるみなさまには本当に感謝の言葉しかありません。
みなさまの支えがなければここまでやって来れませんでした。
本当に、本当にありがとうございます。


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現在の場所での営業は5月末(今のところ25日を予定してます)までとなります。
その間、小石川マルシェへの参加やGeckouさんのフラワーワークショップなどのイベントがあります。
そういったイベント以外は、いつも通りの営業をしていこうと思います。
みなさまが憩いの場としてご利用くださっている、いつもの包み計画として。
どうぞ変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。


移転先の営業はうまくいけば6月上旬、といったところです。
マフィンをメインにした街の小さなお菓子屋さんといったイメージで新しい場所でがんばっていきたいと思っています。
数種の焼き菓子の販売、ドリンクのテイクアウトも順次予定しております。


移転と言いましても、徒歩約15分、自転車だと7,8分、ダッシュだと5分、ウサインボルトなら3分くらいの距離でございます。
マフィンはあまり遠くへは行きません。
どうぞ移転先の店舗も変わらず贔屓にしていただけたら幸いでございます。


引き続き、営業時間の変更などがあるかもしれませんが、随時告知いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。
今の場所での営業も約一ヶ月ほど。
寂しい気持ちもありますが、前を向いてしっかり営業してまいります。


これまで同様、どうぞゆっくりしにいらしてくださいね!


包み計画 栗原純一・里依


※写真は一部、過去の内装です。
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by kurumikeikaku | 2014-04-20 20:41 | おしらせ
2014年 04月 01日

消費税増税に伴う価格変更について

本日4/1より一部商品を増税価格に変更させていただきます。

・紅茶などの店頭販売商品▷各商品の税抜価格+8%
・カフェでお出ししているお飲み物・自家製ケーキ▷all 10円UP


マフィンはこれまで通り据え置きにてご用意いたします。
イートイン、テイクアウト共にお値段は今までと同じです。
また、週替わりスープとドリンクのついたマフィンセットも据え置き価格とさせていただきます。


ぎりぎりまで検討した結果、お知らせが遅くなってしまいました。
どうぞご理解の程よろしくお願い申し上げます。



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by kurumikeikaku | 2014-04-01 10:49 | おしらせ
2014年 03月 31日

明日4/1(火)はオープンします

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毎週火曜定休なのですが、明日4/1(火)は諸々の兼ね合いでオープンすることにしました。
急なお知らせでスミマセン。
その代わり翌4/2(水)はお休みします。新しいお店のペンキ塗りに行ってきます。


それとはまた別の話しですが、なんだかお天気がよいと気分もよくて今朝はたくさんマフィンを焼いてしまいました。

本日(3/31)のマフィン

a0211491_12571733.jpg【お食事マフィン】ソーセージ&オニオン、ブロッコリー&チェダーチーズ
【スイートマフィン】プレーン、オーガニックアールグレイ、さくら&小豆、バナナ&サワークリーム(写真のマフィンです)

の6種類です。

そのうちの1、2種類は日によってフィリングが変わります。

テイクアウトのお客さま、外で食べたいすぐ食べたいときはリベイクサービスやっております。お気軽にお知らせくださいね。




また、しばらく12:00〜18:00の営業時間とさせていただいてます。
いろいろと変更が多くなってきてしまいご迷惑をおかけいたします。


当店からダッシュで5分くらいの近しい場所には播磨坂や小石川植物園など桜の名所が満載です。ぜひマフィンを片手に、花粉用のポケットティッシュをもう片手にお花見を楽しんでいただけたらと思います。


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by kurumikeikaku | 2014-03-31 13:07 | おしらせ
2014年 03月 26日

メニューと営業時間変更のおしらせ

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おはようございます。
本日から少し変化のあるクルミケイカクです。


従来のお食事マフィンプレートに代わり、本日よりマフィンと週替わりスープのセットになります。
マフィンは、以下をご用意。

お食事マフィン▷ソーセージ&オニオン、ブロッコリー&チェダーチーズ
スイートマフィン▷プレーン、オーガニックアールグレイ、バナナ

マフィンは上記からお好きなものをお選びいただけます。
週替わりスープは「にんじんのポタージュ」です。


カフェメニュー変更に伴い、店内もレイアウトを変え以前よりカフェのお席が少なくなっています。また、営業時間が本日からしばらく12:00〜18:00となります。
ご迷惑おかけしますがご了承ください。


こちらの都合でスタッフひとりでの営業となる時間帯が増えていきます。状況によってはお待たせすることもあるかと思います、こちらもご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。



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by kurumikeikaku | 2014-03-26 09:48 | おしらせ
2014年 03月 19日

2号店オープンのお知らせ

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包み計画にお越しくださっているお客さまへ大切なお知らせです。


いつも当店をご利用くださりありがとうございます。
この度、当店は文京区小石川に2号店となるアンテナショップをオープンすることとなりました。


つきましては 2店舗分の商品製造業務に伴い、現在の当店の営業形態に若干の変更をさせていただきます。

<続きはこちら>
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by kurumikeikaku | 2014-03-19 18:54 | おしらせ
2014年 03月 07日

3/8(土)営業内容変更のお知らせ

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急なお知らせで申し訳ありません。
3/8(土)の営業に少し変更があるのでお知らせいたします。

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・カフェ                12:00〜16:00close(15:30ラストオーダー)
・テイクアウト(テイクアウトボックスは除く)  通常通り12:00〜19:00
・雑貨の販売              通常通り12:00〜19:00
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ちょっとややこしいですが、要するにカフェが16時に閉まってそれ以外は19時までということです。
明日3/8のみ、上記のような形態で営業させていただきます。


ご迷惑をおかけしますが、明日もみなさまのお越しをお待ちしております。


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by kurumikeikaku | 2014-03-07 15:19 | おしらせ