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包み計画■クルミケイカク■

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2012年 07月 25日

7.26 木曜のマフィン

7月も下旬となり、この暑さと街行く人たちの涼し気な服装を見るにつけ、もう夏なんだなと改めて実感します。


木曜のマフィンを始めたのが確か去年の10月でした。
ということは、まだ夏を経験していないわけです。


夏でも食べたいマフィンって何だろうと、いただいたおかきをポリポリしながらスタッフ会議を10分もした結果、やはり夏の旬のフルーツをフィリングにすべき、という季節毎にそうしている当たり前の結論に至りました。


そこでおかきを黒ごま煎餅に持ち替え、旬の果物について再びディスカッション。
ブレインストーミングを経て、最優先事項を決定し、スタッフ全員(2名)の意思統一を図った結果、今週のマフィンが決定いたしました。



今回はどちらも初登場です!

7.26 木曜のマフィン_a0211491_14184228.jpg
new 自家製ブルーベリージャム


・ブルーベリー
・ブルーベリー&クリームチーズ
・はちみつ&ブルーベリー

は、以前登場したことがありますが、ジャムにしたものは初登場となります。
フレッシュなブルーベリーを贅沢に使った、甘さと酸味のバランスが抜群のジャムはマフィンにもぴったりです。


7.26 木曜のマフィン_a0211491_15584779.jpg
new 桃のコンポート&ミント


ついに桃の季節がやってきました。
そのままかぶりつきたい衝動を抑え、コンポートに仕上げました。
その方がオシャレだと思ったので・・・
7.26 木曜のマフィン_a0211491_15571413.jpg


オシャレに仕上がりました。
シナモンとクローブを少しアクセントに。





以上2種類、各¥350です。


14時より販売開始です。
限定10個(各5個ずつ)でなくなり次第終了です。
※木曜のマフィンはテイクアウト販売のみとさせていただきます。

7.26 木曜のマフィン_a0211491_15195059.jpg





木曜のマフィンて?という方はこちらをご覧ください。







うなぎの代わりはとてもじゃないけどつとまりませんが、夏バテ防止の一環としておいしく楽しく果物を摂取できるお手伝いができればコレ幸いです。
ブルーベリーと桃の香りをうなぎのたれの如く漂わせ、みなさまのご来店をお待ちしております!


じゅんいち


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by kurumikeikaku | 2012-07-25 15:13 | 木曜のマフィン


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